Speisekarte
aktuelle Speisekarte für unsere Gäste zum Ausdrucken
Vorspeisen
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Gebratene Riesengarnelen € 15,50
oder gebratene Pilze an Blattsalaten in Kräuter-Vinaigrette
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Mariniertes Hirsch-Carpaccio € 15,50
mit geriebenem Parmesan und Feldsalat
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Tomaten-Mozzarellasalat € 8,50
mit Basilikum-Pesto
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Vorspeisenteller € 16,50
mit gerilltem und mariniertem Gemüse, Salami, Champignon, Aioli, Ziegenfrischkäse & Speckdattel an Blattsalaten
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Aioli & Baguette € 5,50
-
...zu allen Vorspeisen reichen wir Baguette
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Gelbe-Bete-Carpaccio € 14,50
mit Pesto, Ziegenfrischkäse, Feldsalat und gerösteten Walnüsse
Vorspeisen
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Riesengarnelen € 15,50
oder gebratene Pilze an Feldsalat in Kräuter-Vinaigrette
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Mariniertes
Hirsch-Carpaccio € 15,50mit geriebenem Parmesan und Feldsalat
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Tomaten-Mozzarellasalat € 8,50
mit Basilikum-Pesto
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Vorspeisenteller € 16,50
mit gerilltem und mariniertem Gemüse, Salami, Aioli, Champignon & Speckdattel an Blattsalaten
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Aioli & Baguette € 5,50
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...zu allen Vorspeisen reichen wir Baguette
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Gelbe-Bete-Carpaccio € 14,50
mit Pesto, Ziegenfrischkäse, Feldsalat und gerösteten Walnüsse
Suppen
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Wildkraftbrühe € 8,50
mit Grießklößchen
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Steinpilzrahmsuppe € 9,00
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Apfelmeerrettichsuppe € 8,00
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...zu allen Suppen reichen wir Baguette
Suppen
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Wildkraftbrühe € 8,50
mit Grießklößchen
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Steinpilzrahmsuppe € 9,00
-
Apfelmeerrettichsuppe € 8,00
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...zu allen Suppen reichen wir Baguette
Saison
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Rehkeulenbraten € 34,50
mit Wacholdersoße, Preiselbeerpfirsich, Kartoffelklößen, Rot- und Rosenkohl
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Hirschsteaks € 34,50
auf Wacholdersoße mit Kroketten, Preiselbeerpfirsich, Rot- und Rosenkohl
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Wildschweinrückenschnitzel € 34,50
in der Haselnußkruste mit Klößen, Rot- und Rosenkohl
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Ragout vom Wild € 27,50
in einer Wacholdersoße mit Brokkoli & Klößen
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...zu allen Wildgerichten reichen wir Wacholdersoße, Preiselbeerpfirsich, Birnen-Ingwerkompott, und gebratene Pilze
Saison
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Rehkeulenbraten € 34,50
mit Wacholdersoße, Preiselbeerpfirsich, Kartoffelklößen, Rot- und Rosenkohl
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Hirschsteaks € 34,50
auf Wacholdersoße mit Kroketten, Preiselbeerpfirsich, Rot- und Rosenkohl
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Wildschweinrücken-
schnitzel € 34,50in der Haselnußkruste mit Klößen, Rot- und Rosenkohl
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Ragout vom Wild € 27,50
in einer Wacholdersoße mit Brokkoli & Klößen
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...zu allen Wildgerichten reichen wir Wacholdersoße, Preiselbeerpfirsich, Birnen-Ingwerkompott, und gebratene Pilze
Hauptgänge
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„Klosterplatte“ € 32,50
Schweinemedaillon, Hähnchenbruststeak und ein kleines Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersoße ,
Sauce Bearnaise, Grillgemüse, Röstzwiebeln & Kroketten -
Friesenschnitzel € 24,50
Schweinefilet mit Nordseekrabben, Tomaten, Schinken, Kresse und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
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Kalbsschnitzel € 29,50
mit Kräuterbutter, Bohnenbündchen & Bratkartoffeln
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Rinderroulade € 24,50
mit eigener Soße, Kroketten, Rot- und Rosenkohl
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Großer gemischter Salat wahlweise € 19,50
mit Thunfisch, gebratenen Pilzen, Fetakäse oder gebratenen Hähnchenbruststreifen ...gerne auch von allem etwas als Chefsalat für 22,50 € oder vegan mit geräuchertem Tofu 17,50 €
-
...für unsere kleinen Gäste empfehlen wir gerne:
Nudeln, Pommes, Nuggets, Nürnberger Würstchen, Schnitzel, Pfannkuchen oder Fischstäbchen -
Oldenburger Grünkohl 22,50 €
mit Kassler, Pinkel, Kochwurst, sowie Brat- oder Salzkartoffeln
Hauptgänge
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„Klosterplatte“ € 32,50
Schweinemedaillon, Hähnchenbruststeak und kleines Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersoße, Sauce Bearnaise, Grillgemüse,
Röstzwiebeln & Kroketten -
Friesenschnitzel € 24,50
Schweinefilet mit Nordseekrabben, Tomaten, Schinken, Kresse und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
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Kalbsschnitzel € 29,50
mit Bohnenbündchen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
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Rinderroulade € 24,50
mit eigener Soße, Kroketten, Rot- und Rosenkohl
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Großer Salat € 19,50
mit Thunfisch, gebratenen Pilzen, Fetakäse oder gebratenen Hähnchenbruststreifen ...gerne auch von allem etwas als Chefsalat für € 22,50 Vegan mit geräuchertem Tofu € 17,50
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...für unsere kleinen Gäste empfehlen wir: gerne:
Nudeln, Pommes, Nuggets, Nürnberger Würstchen, Pfannkuchen, Schnitzel und Fischstäbchen -
Oldenburger Grünkohl € 22,50
mit Kassler, Pinkel, Kochwurst, sowie Brat- oder Salzkartoffeln
Eine Auswahl vom Lavasteingrill
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2 Hähnchenbruststeaks 250g € 24,50
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3 Schweinemedaillons 240g € 25,50
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Rumpsteak 220g € 34,50
-
Rinderfilet 220g € 39,50
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Dazu servieren wir Ihen einen Salat, Kräuterbutter, Pfeffersoße und eine Ofenkartoffel. Wahlweise auch Grillgemüse, Sauce Bearnaise, Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln
Eine Auswahl vom Lavasteingrill
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2 Hähnchenbrust-
steaks 250g € 24,50 -
3 Schweine-
medaillons 240g € 25,50 -
Rumpsteak 220g € 34,50
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Rinderfilet 220g € 39,50
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Dazu servieren wir Ihen einen Salat, Kräuterbutter, Pfeffersoße und eine Ofenkartoffel. Wahlweise auch Grillgemüse, Sauce Bearnaise, Pommes, Kroketten oder Bratkartoffeln
Vegetarische Gerichte
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Ratatouillegemüse € 15,50
mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Feta, Falafel Bällchen & Feldsalat
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Gemüsestrudel € 17,50
mit gebratenen Pilzen & Kräuterquark
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Tortellini € 15,50
mit einer Spinat-Ricotta-Füllung in Ratatouille Gemüse und Parmesan
Vegetarische
Gerichte
-
Ratatouillegemüse € 15,50
mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Feta, Falafel Bällchen & Feldsalat
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Gemüsestrudel € 17,50
mit gebratenen Pilzen und Kräuterquark
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Tortellini € 15,50
mit einer Spinat-Ricotta-Füllung in Ratatouille Gemüse
Fisch
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Gebratenes Zanderfilet € 28,50
mit Grill Gemüse & Salzkartoffeln
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Gebratenes Schollenfilet € 25,50
mit Salat und Salzkartoffeln
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Dorade (Goldbrasse) € 25,50
mit Salat & Salzkartoffeln
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Linguine mit Riesengarnelen, € 24,50
Basilikum-Pesto, Parmesan und Kirschtomaten
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Rührei € 21,50
und Bratkartoffeln mit Nordseekrabben oder gebratenen Pilzen
Fisch
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Gebratenes
Zanderfilet € 27,50mit Grill-Gemüse & Salzkartoffeln
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Gebratenes
Schollenfilet € 24,50mit Salat und Salzkartoffeln
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Dorade (Goldbrasse) € 24,50
mit Salat und Salzkartoffeln
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Linguine mit
Riesengarnelen, € 22,50Basilikum-Pesto, Parmesan und Kirschtomaten
-
Rührei € 21,50
und Bratkartoffeln mit Nordseekrabben oder gebratenen Pilzen
Desserts
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Creme Brûlée € 9,50
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Mousse au Chocolat € 9,50
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Rote Grütze € 6,50
mit Sahne und Vanilleeis
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Haselnusseis € 7,50
mit warmen Zimtpflaumen
Desserts
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Creme Brûlée € 9,50
-
Mousse au Chocolat € 9,50
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Rote Beerengrütze € 6,50
mit Vanilleeis
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Haselnusseis € 7,50
mit warmen Zimtpflaumen
Ausspannen im Aussenbereich
Lassen Sie sich auf der Terrasse der Klosterschänke nieder und genießen Sie die herrliche Stimmung und den wunderbaren Ausblick auf die Klosterruine.
Gönnen Sie sich ein kühles Klosterbräu oder unseren hausgebackenen Kuchen mit einer Tasse Kaffee.
Hier sitzt man beschaulich und ruhig, nur das Plätschern des Wassers klingt herüber.
